لا يبدأ تحسين عملية الهضم والتحكم في الوزن دائمًا بما تأكله، بل بكيفية تناول الطعام.

إن مضغ طعامك بشكل أكثر شمولاً هو استراتيجية بسيطة، ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها، والتي يمكن أن تعزز بشكل كبير صحة الجهاز الهضمي وتساعد في التحكم في الوزن.

دعنا نستكشف لماذا يمكن أن يكون قضاء المزيد من الوقت على مائدة العشاء مفيدًا لصحتك العامة.

لماذا تهم العضّ

يعزز الهضم

المضغ هو الخطوة الأولى في عملية الهضم. يساعد تقسيم الطعام إلى جزيئات أصغر بشكل كبير في تقليل الضغط على المريء ويساعد المعدة في استقلاب وجبتك.

وفقاً لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن المضغ الأكثر شمولاً يزيد من إفراز الإنزيمات، مما يساعد على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.

يسيطر على الوزن

قد يساعد المضغ البطيء والشامل في تقليل تناول الطعام بشكل عام. عندما تمضغ طعامك بشكل صحيح، فإن ذلك يمنح جسمك الوقت الذي يحتاجه لمعالجة إشارات الشبع.

تشير الأبحاث إلى أن زيادة وقت المضغ يمكن أن يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية، وهو أمر بالغ الأهمية لإدارة الوزن.

طرق فعالة للمضغ بشكل أكثر شمولاً

كن واعياً

• التركيز على تناول الطعام: اجلس لتناول وجبات الطعام دون تشتيت انتباهك مثل التلفزيون أو الهواتف الذكية. الأكل اليقظ يشجع على المضغ بشكل أكثر شمولاً ويعزز تجربة تناول الطعام الخاصة بك.
• عد مضغاتك: اهدف إلى مضغ كل قضمة حوالي 20 إلى 30 مرة قبل البلع. يمكن أن تساعد هذه الممارسة في تكوين عادة تناول الطعام بشكل أبطأ.

دمج الأطعمة التي تتطلب المضغ

• أضف الأطعمة المقرمشة: قم بتضمين الفواكه والخضروات والمكسرات النيئة في نظامك الغذائي، والتي تتطلب المزيد من المضغ ويمكن أن تساعد في إبطاء وتيرة تناول الطعام.

فوائد تتجاوز الهضم والتحكم في الوزن

يحسن الصحة الفموية

مضغ الطعام يحفز إنتاج اللعاب، وهو أمر مفيد لصحة الفم. لا يساعد اللعاب على هضم الطعام فحسب، بل يغسل أيضًا البكتيريا وجزيئات الطعام، مما يقلل من خطر الإصابة بمشاكل الأسنان.

يقلل من الانتفاخ

يؤدي تناول الطعام بسرعة في كثير من الأحيان إلى ابتلاع الهواء، مما قد يسبب الانتفاخ وعدم الراحة. إن المضغ الجيد يقلل من كمية الهواء المبتلع، وبالتالي يقلل الانتفاخ ويحسن الراحة بعد تناول الوجبات.

خاتمة

يعد مضغ الطعام جيدًا طريقة بسيطة وفعالة لتعزيز عملية الهضم والتحكم في الوزن وتحسين الصحة العامة. عندما تبدأ في تبني هذه العادة الصحية، فكر في تعزيز روتينك الغذائي باستخدام مكملات الطيبة الغذائية .

يمكن لهذه المكملات الطبيعية أن تكمل نظامك الغذائي، وتوفر العناصر الغذائية الإضافية التي تدعم احتياجات الجسم الصحية إلى جانب ممارسات الأكل المحسنة.

من خلال دمج المضغ الدقيق مع التغذية المتوازنة بما في ذلك المكملات الغذائية الطبيعية من الطيبة، يمكنك تحقيق صحة مثالية وتجربة تناول طعام أكثر إرضاءً.